Młodzi hotelarze na praktykach w Lipsku
Trzydziestu uczniów z klas drugich i trzeciej Technikum Hotelarskiego Zespołu Szkół Ekonomicznych przebywało na praktyce zawodowej w Lipsku. Młodzi hotelarze uczyli się obsługi niemieckich gości hotelowych i turystów.
Opiekunkami grupy były: Aleksandra Kuśnierz, Jolanta Frączek-Hop i Elżbieta Chojnackiej. To był już szósty staż szkoleniowy w Lipsku. Kolejna praktyka zawodowa dla uczniów Technikum Hotelarskiego odbędzie się jesienią.
Praktyki te zostały zorganizowane w ramach unijnego projektu: „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego”, realizowanego ze środków POWER na zasadach Programu Erasmus+. Celem jest nabycie doświadczenia zawodowego, poszerzanie umiejętności i kompetencji uczestników oraz doskonalenie znajomości języka niemieckiego i angielskiego w ich wersjach branżowych. Wartość tego edukacyjnego projektu to ponad 136 tys. euro.
Zajęcia praktyczne odbywały w renomowanych hotelach, hostelach i lokalach gastronomicznych. Uczniowie mieli okazję zapoznać się ze specyfiką niemieckiego rynku usług hotelarskich i turystycznych oraz nabywać i doskonalić nowe praktyczne umiejętności - od służby pięter, poprzez pracę w kuchni, do obsługi gości w restauracji.
W Lipsku praktykanci mogli skorzystać z zajęć z psychologii komunikacji, w tym głównie autoprezentacji i kreowania pozytywnego wizerunku firmy. Zajęcia te przeprowadziła organizacja partnerska, czyli Europa House. Warsztaty miały uświadomić uczniom, jak dużą rolę w ich życiu zawodowym i prywatnym odgrywa zaangażowanie i przedsiębiorczość.
Czas wolny od pracy wypełniały atrakcje - wizyta w ZOO, rejs łódkami po malowniczych kanałach rzeki Elstery, spacery po tajemniczych zakątkach licznych pasaży i wąskich uliczek Lipska, pełnych zabytków.
Legniccy adepci hotelarstwa zyskali doświadczenia i rozszerzyli wiedzę branżową, co zwiększy ich konkurencyjność na europejskim rynku usług turystycznych.
